la_luno: (ich)
[personal profile] la_luno
Originally posted by [livejournal.com profile] katty_wise at Закуска из авокадо и феты
Листая мой журнал, по обилию сладкой выпечки может сложиться впечатление, что я сладкоежка. А это не так :) Не то, чтобы я оправдываюсь, но это действительно так и есть. Куску торта я предпочту хороший кусок мяса) а еще лучше рыбы, а шоколаду предпочту кусок сыра или селедки соленой рыбы :) Понимаю, что сравниваю несравнимое и из разных опер и настроение разное бывает, но тем не менее :) Или вот, к слову, такую быструю закуску. Назову её "Фетамоле" :) гуакомоле с фетой))) Собственно, ингредиенты видны на первом фото, в готовом виде сия замазка закуска не сильно фотогеничная, но зато вкусная, питательная и быстрая, что при постоянном отсутствии времени, просто спасение.





"Фетамоле" :)


На 2-3 тоста/криспа

Что нужно:
1/2 авокадо
3-4 ст.л. фетаки или феты (количество сыра должно быть примерно равно количеству авокадо)
4-5 шт помидоров-черри (или 1/2 обычного помидора)
1/2 небольшой сладкой луковицы (у меня фиолетовая)
цедра и сок 1/2 лайма или 1/4 лимона (по вкусу)
~1 ст.л.оливкового масла
свежесмолотый черный перец (по вкусу)


Что делать:
Мякоть авокадо и фету размять вилкой, помидоры и лук мелко нарезать.
Добавить цедру, сок лимона, оливковое масло и перец. Перемешать. Готово.

Смешать-намазать на ржаной хлебец-крисп и вот оно счастье. Можно жить дальше :)



March 2014

M T W T F S S
     1 2
3 4 5 6 789
10 11 12 13141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Saturday, 23 September 2017 16:18
Powered by Dreamwidth Studios