la_luno: (Default)
Хочу сказать сразу, что сие произведение японского кулинарного искусства у меня "не кошерное" ни разу, поэтому в меня можно не кидать колющие и режущие предметы - разве что деньги крупными купюрами. А гурманам под кат вход просто строго запрещен.

Все дело в том, вместе с электросушилкой и мультиваркой заодно я заказала и набор супренских керамических ножей (всегда думала, что они нереально дорогие, оказывается - нормальная цена), где идет и "нож керамический кухонный японский" )))) ВОТ ТАКИЕ. Ну и не в моем это характере не опробовать его да на роллах. Все же очень показательно именно для ножей - ну это мое сугубо ИМХО - как они режут: 1.роллы; 2.помидоры. Томаты я нашинковала сразу (вчера выкладывала пост, где я их сушила в электросушилке) и радостно поставила твердую пятерку, а вот роллов под рукой не оказалось, а делать руки просто не дошли - вся эта суета и нервы с выпускными, ЕГЭ и тд.


o-matic


Ну а если я чего-то захотела - держитесь все. В итоге моя подружка прыгнула за руль и мы поехали с дачи искать продукты по местным селам. В 15 км нашли таки соевый соус и васаби. Покупала васаби - продавец два раза ушам не поверила - видно лежал он у них не первый год. :)
МАСТЕР-КЛАСС по дачным роллам )
la_luno: (Default)
Какие вкусные огурчики консервируют бабушки! Я с детства с ума сходила по вкуснейшим, не маринованным, а именно квашенным плодам-переросткам. Самые ужасные, большие, грубые огурцы превращались в настоящий деликатес. Ммм...

Я не раз брала рецепт, но мне все время казалось, что меня обманывают - не может быть,чтобы все было ТАК ПРОСТО. И еще чудо какое-то - дать огурцам практически прокиснуть, чтобы получить такую вкуснятину?! Да меня разводят! )))


preserves_03

Но вот, этим летом, я впервые сама заквасила первую партию.
И, к моему жуткому удивлению, получилось именно ТАК, как выходило у наших бабушек! До последнего не верила в успех. Чесслово. =)
Как сделать бочковые огурцы без бочки )
la_luno: (Default)
Каждый Великий Пост я начинаю с аудиокниги Шмелева ЛЕТО ГОСПОДНЕ. Вот уж вкусная книга! Самое ее начало - Великий Пост глазами маленького дореволюционного мальчика из состоятельной семьи. Ух, слушаешь - и желудок урчит. =) Какой слог, какое описание блюд! Если вы не слушали - очень рекомендую. И читают ее прекрасно.
Смеюсь ))) )


IMG_9618



Постный борщ )
la_luno: (Default)
Продолжаю выдавать идеи к Дню Влюбленных в рамках "Своими руками - с любовью".
Я да без дрожжевой выпечки? Быть такого не может. ))))

 
 
IMG_8037


Вот такой пирог в стиле примитивизма предлагаю вам сделать на День Влюбленных. 
Дети сразу ободрали и слопали фигурки. :)


Мастер-класс - "испеки сердце с вареньем" )))) )
Испек сам?
Расскажи другому!

Не забываем, что "любовная выпечка" тоже может участвовать в  КОНКУРСЕ nbsp;к дню Влюбленных.
А на  КОНКУРСЕ  Рецептов с историями появились Семейные Куличи и манник Идеальной Жены.  



Айва?

Monday, 7 November 2011 18:11
la_luno: (Default)
Мне мама привезлы айву, не мало скажем так, я из нее только варенье варить умею О_о, а что еще можно?
Поделитесь проверенными рецептами плиз!!!

March 2014

M T W T F S S
     1 2
3 4 5 6 789
10 11 12 13141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Saturday, 23 September 2017 16:32
Powered by Dreamwidth Studios