Блинный... торт

[la_luno]

Обожаю блинные торты.

Но сначала расскажу, что изображено на фото.

Жарим блины, например, по рецепту заварных.
Перевернув блин, за уже зажаренную сторону насыпаем тертый сыр.
Когда вторая сторона уже поджарилась - сворачиваем его пополам и снимаем со сковородки.
Выходит такой...эээ.. чебурек с сыром. ))))

А если не сворачивать, а накладывать один на другой, выйдет такой блинный торт, где коржи - блины, а крем - растопившийся сыр.
Его надо резать такими же кусочками, как обычный торт, и лопать. :)

А перед этим верхний блин торта можно украсить пластами семги, икрой, зеленью и маслинами.
Какая красота! Поразите гостей на Масленицу.