Ревеневый (?) пирог с клубникой

Рецепты писать не умею, первый опыт так сказать, но уж как получится...

Для теста:
100 г сахара
300 г муки
150 г сливочного масла
1 яйцо

Для начинки:
500 г ревеня (кислица)
250 г клубники
2 упаковки пудинга (ванильного например)
500 мл молока

Для безе:
2 белка
60 г сахара
60 г сахарной пудры
2 ст.л. лимоного сока
1/2 ч.л. крахмала

Способ приготовления:
Замесить тесто из сахара, муки, масла и яйца. Завернуть в пакетик и убрать на полчаса в холодильник.
Поставить греться духовку на 175 градусов
Помыть ревень, порезать на мелкие кусочки, помыть и порезать клубнику.
Форму диаметром 26 см выложить пекарской бумагой, края помазать маслом. Можно посыпать мукой или панировочными сухариками.
Заварить пудинг как написанно на упаковке, но используя при этом только 500 мл молока (вместо 1л) и не используя сахар.
Перемешать тёплую пудинговую массу и фрукты.
По истечении 30 минут тесто вынуть из холодильника, раскатать и выложить в форму, формируя стенки высотой около 5 см.
Выложить на тесто начинку и выпекать в духовке около 40 минут.
В это время взбить белки в пену, всыпать сахар, сахарную пудру, а так же крахмал и лимонный сок, взбить ещё раз.
По истечении 40 минут вынуть пирог из духовки, выложить на него белковую массу и выпекать ещё 10 минут при 250 градусах.
ВНИМАНИЕ: форму открывать только после того как пирог полностью остыл!
ТАДАДАДААААА!

туфли

никак не успокоюсь:
вот эти от тамарис примеряла, очень красиво смотрятся и сидят как влитые, удобно, подходят идеально под мой плащик, но не нравится открытый носок ( я не могу без чулок ходить- на правой ноге стрёмная вена видна)


А сегодня обнаружила на амазоне вот это, но что за фирма, как качество- непонятки. Рисковать и заказывать? Ну нет нигде того что я хочу, вот прям хоть убейте, но засели в голову именно такие, но закрытые.

Кто у нас в белый свет выхож, может видели что подобное?